借款人不还款，能否通过法律途径追讨？

能通过法律途径追讨。依据《中华人民共和国民事诉讼法》，持有欠条可作为债权债务证据，起诉后法院将依法裁决。不及时处理可能导致债权失效或难以追回，造成经济损失。
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可法律追讨。操作如下：1.直接与借款人沟通，要求其还款；2.若沟通无果，收集欠条等证据；3.撰写起诉状，携带证据至法院立案；4.等待法院开庭，依据《民事诉讼法》进行诉讼。
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常见处理方式为直接追讨或法院起诉。若借款人态度明确且愿意沟通，可先尝试直接追讨；若拒不归还或态度不明，则应准备材料至法院起诉，以法律手段维护权益。